1. COMIDA DE HOSPITAL

Depois da minha espetacular fuga do spa de segurança máxima onde estive internado na semana passada, resolvi me vingar e contar para o mundo como é a comida nos hospitais suíços e a que submetem os pobres pacientes.

Não sei por onde começar, pois me faltam palavras para descrever aquilo que lá chamam, talvez por brincadeira, de "refeições". Vou então dar um exemplo de menu – juro que é tudo verdade!

Alguém já comeu alface cozida? Não sabe o que está perdendo... Mas não faz diferença, se comesse também não saberia, pois não tem gosto de nada. E a aparência, então? Uma massa disforme, de cor verde-excreção, cozida até quase desmanchar, te olha do fundo do prato como quem diz: “Eu também não me comeria”...

Imaginem agora essa iguaria servida juntamente com um purê de salsão sem sal. Imperdível, quero dizer, imperdoável. O tal purê parecia uma gelatina incolor derretida, sabor zero - e diet.

São esses os acompanhamentos do componente central do menu: carne de cavalo moída, sem tempero, com pedaços de nabo e molho de erva-doce. Para fechar esse apetitoso menu, a sobremesa: um delicioso pudim de ruibarbo diet. Ruimbrabo, deveria se chamar essa coisa roxa, pegasosa e asquerosa.

O lado bom é que a gente pode pedir para que troquem um componente do qual já sabemos que não gostamos por outro que vamos aprender a detestar.

Eu troquei, por pura esperança mal fundada, a alface cozida por um punhadinho de penne, que veio mole, sem sal, sem molho e sem tempero, cozido só na água, para ser mais saudável. Uma cola terrível que não desgrudava do garfo, nem da garganta. O purê de salsão poderia ser trocado por purê de espinafre. Deixei como estava, pois já tinha visto aquele purê antes e parecia uma bosta de vaca no meio do prato.

Mas troquei a sobremesa e aconteceu algo que jamais achei que seria possível: a nova opção foi mais revoltante do que a primeira. Era meia maçã assada – mas com calda diet de alguma coisa não identificada imitando morango, com cheiro de anis e gosto de gengibre, horrorosa. Parecia uma bunda sangrando.

Só posso tentar adivinhar que mente perversa poderia conceber um menu assim. As sádicas que serviam eu conheci bem; elas sempre tinham a desfaçatez de me dizer, com carinhas de anjo do pau oco:-“Monsieur Simao, o senhor vai gostar muito da refeição de hoje, é especial!

Tenho certeza que era. Especialmente feita para me torturar! Eu passei a ter pesadelos por causa disso, sonhando que estava em Santa Felicidade comendo um risoto de giló, maionese frita e frango cru! E, de sobremesa, sorvete de lasanha à bolonhesa...

Perto da comida do hospital, até os insossos pratos dos bistrôs suíços parecem iguarias. Agora que fugi daquela prisão, vou pra casa comer, direto do pacote, a farinha de mandioca morreteana que a Mari me trouxe do Brasil, que vou fazer descer com suco de caju vencido que achei aqui num boteco português.

Maravilha !